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Ergebnis anzeigen für: „Ernährung“ (79 Ergebnisse)
Nach dem Verzehr von Bärlauch-Pesto sind in Frankreich fünf Menschen unter Verdacht auf Botulismus in die Intensivstation eingeliefert worden.
KI-Chatbots wie ChatGPT und Gemini erstellen nicht nur Kochrezepte, sondern auch Ernährungspläne. Eine Studie der Universität Hohenheim und des Max Rubner-Instituts in Deutschland zeigt, ...
Der Ukraine-Krieg könnte das Risiko für Typ-2-Diabetes weltweit erhöhen.
Eine neue Studie, veröffentlicht von der Eidgenössischen Wasserforschungsanstalt (Eawag) zeigt, dass frühere Schätzungen der WHO und Unicef das Problem unterschätzt haben.
Hamamelis stammt ursprünglich aus Nordamerika und wird heute vielseitig medizinisch eingesetzt. Neben den Blättern und der Rinde hat vor allem das daraus gewonnene Hamameliswasser einen ...
Mit einer Durchschnittsmenge von jährlich 9,2 Litern Alkohol trinken Europäer:innen laut WHO weltweit am meisten.
Alkohol ist auch dann nicht gesundheitsfördernd, wenn er in Maßen genossen wird.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät dazu, keinen Alkohol zu trinken. Sie ändert damit eine frühere Einschätzung. Auch in Maßen sei Alkohol nicht gesund - es gebe keine ...
Ein "Übersichtsartikel" von Wissenschaftern der Medizinischen Universität Innsbruck zeigt erstmalig umfassend den Zusammenhang von "westlicher Ernährung" und chronischen Erkrankungen, wie ...
Das Gesundheitsministerium hat die Ernährungsempfehlungen für Österreich überarbeiten lassen.
Österreichs Lebensmittel sind sicherer denn je. „In den vergangenen Jahren sind Sorgen rund um Energieversorgung, Ernährungsqualität sowie Lebensmittelsicherheit angestiegen – das ...
Die Menschen trinken weltweit weniger Alkohol, aus Sicht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) jedoch immer noch zu viel.
Die tägliche Einnahme von Olivenöl könnte das Demenz-assoziierte Sterberisiko ungeachtet der sonstigen Ernährungsqualität verringern.
Nahrungsergänzungsmittel (NEM erfreuen sich wachsender Beliebtheit.
Der Zuckeralkohol Xylit wird als kalorienarmer Süßstoff in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken, aber wegen seiner angeblich karieshemmenden Wirkung auch als Zusatz von Zahncremes, ...
Fisch wird von den großen Gesundheitsinstitutionen als wertvolles Lebensmittel empfohlen, doch die viel diskutierte Quecksilberbelastung wirft einige Fragen auf und führt zu Unsicherheit ...
Selleriesaft ist seit einiger Zeit ein beliebtes Superfood. Ersoll nahezu jede Krankheit heilen oder zumindest bessern können.
Die bei vielen Menschen als angeblicher Herzschutz beliebten Fischöl-Nahrungsergänzungen haben laut einer neuen Studie mit den Daten von mehr als 400.000 Briten bei Gesunden eher negative ...
Die enorme Nachfrage nach Behandlungen zur Gewichtsreduktion und ein Ausbau der Produktionskapazitäten lässt die Umsätze mit Abnehmspritzen explodieren.
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt in der Ernährung 75 Prozent an pflanzlichen Lebensmitteln, um Gesundheit und Klimaschutz zu fördern.
Ein gesundheitsfördernder Lebensstil lässt laut chinesischen Forscher:innen zu mehr als 60 Prozent die Erbanlage ausgleichen.
Männer essen häufiger Fleisch als Frauen - aber dieses Essverhalten ist einer Studie zufolge nicht in allen Ländern der Welt zu beobachten.
In einer US-Kohortenstudie zeigte sich, dass Patienten, die sich nach der Erstbehandlung eines Prostatakarzinoms überwiegend pflanzlich ernährten, in den folgenden Jahren seltener eine ...
Werden neben der Kakaobohne auch andere Teile der Kakaofrucht verarbeitet, hat Schokolade bessere Nährwerte und eine bessere Klimabilanz, wie Forscher aus Zürich herausgefunden haben.
Mehrere Listeriose-Fälle in Frankreich zeigen, dass auch Käseerzeugnisse aus Pflanzenemulsionen ein Nährboden für Listerien sein können.
Zahlreiche Influencerinnen und Influencer haben das Geschäft mitEnergydrinks und Limonaden entdeckt.
Die altersbedingte Makuladegeneration (AMD) gilt in vielen Industriestaaten als die Hauptursache für den Verlust des Sehvermögens.
Österreicher essen zu viele Schnitzel bzw. generell zu viel Fleisch – und haben damit bereits am 7. April die für das ganze Jahr empfohlene Menge verspeist, so „Vier Pfoten“.
Die Wissensplattform oesterreich-isst-informiert.at startet ein neues Kurznewsletter-Format, das dieses Jahr verschiedenen Mythen rund um Lebensmittel auf den Grund gehen möchte.
Nach einer neunmonatigen Untersuchung konnte die EU-Arzneimittel-Aufsicht (EMA) keine Beweise für einen Zusammenhang von bestimmten Adipositas-Medikamenten und Suizidgedanken finden.
Hochwertige Kosmetikprodukte aus der Apotheke versprechen keine Wunder, aber setzen auf wissenschaftlich erprobte Lösungen – für ein gepflegtes Äußeres und mehr Wohlbefinden.
Eine 12-wöchige Studie konnte neben den positive Effekten von Präbiotika auf die Darmflora auch deren Auswirkungen auf die kognitive Leistung zeigen.
Die Deutsche Ophthalmologische Gesellschaft betont, dass eine gute Nährstoffversorgung auch für die Gesundheit der Augen wesentlich ist.
Mehr Gemüse, weniger Fleisch – so lauten die überarbeiteten Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Die Zöliakie und die nicht-zöliakische Gluten-/Weizensensitivität sind die beiden häufigsten Erkrankungen aus der Gruppe der glutenbedingten Störungen (GRD). Was ist zu beachten und ...
Laktoseintolerante Personen profitieren womöglich von Kuhmilch. Laut einer aktuellen Studie verringern sie damit ihr Risiko für einen Typ-2-Diabetes.
Etwas mehr als ein Viertel (27 %) tischt im Vergleich zu vor zwei bis drei Jahren etwas seltener Fleisch auf, 11 % sogar viel weniger.
Einer israelischen Studie zufolge könnte eine frühe Adipositas das Risiko für spätere Nierenschäden erhöhen.
Die Weltbevölkerung wächst stetig, bis 2050 wird mit über 9 Milliarden Menschen gerechnet. Dieses Wachstum übt weltweit Druck auf die Umwelt und das Agro-Ökosystem aus. Der ...
Ein Forschungsteam der Universität von Hawaii untersucht seit 2006 Blut- und Gewebeproben von mehr als 9.000 Triaden aus Mutter, Kind und Plazenta. Ein zunehmender Teil der Plazentaproben ...
Rund 400.000 Erwachsene – alle nicht an Diabetes erkrankt, ohne Nierenerkrankungen, Krebs oder kardiovaskuläre Erkrankungen – wurden zu ihrem Salzkonsum befragt.
Dass eine enge Verbindung zwischen dem Gastrointestinaltrakt und unserer Psyche besteht, ist mittlerweile gemeinhin bekannt. Welche Prozesse hinter dem Einfluss unserer Verdauung auf das ...
Nahrungsergänzungsmittel sind im OTC-Bereich auf der Überholspur. Gerade in der kalten Jahreszeit steigen die Umsätze mit Vitamin C, D oder Zink wieder stark an. Doch was gibt es für ...
Muskelabbau, erhöhte Infektanfälligkeit, beeinträchtige Wundheilung, der Verlust der Selbstständigkeit, erhöhter Pflegebedarf, vermehrte Krankenhausaufenthalte, ein höheres ...
Ein Großteil der Vegetarier:innen isst manchmal Fisch, Geflügel und/oder rotes Fleisch.
Die Ernährung beeinflusst die Gesundheit und Prognose kranker und/oder älterer Menschen wesentlich. Fehl- und Mangelernährung können das Fortschreiten von Erkrankungen oder ...
Die Hashimoto-Thyreoiditis ist die häufigste Ursache für eine Schilddrüsenunterfunktion. Die Prävalenz wird auf 10–12 % geschätzt, wobei Frauen etwa zehn Mal häufiger betroffen sind ...
Warum die Prävalenz von Nierensteinen steigt, ist nicht vollständig geklärt.
Nach der Debatte um Aspartam, einem unter Umständen bei Menschen Krebs auslösenden Süßstoff, warnt der Direktor für Innere Medizin I der Innsbrucker Uni-Klinik, Herbert Tilg, vor zwei ...
Durch eine bedürfnisentsprechende diaetologische Begleitung demenzkranker Menschen können nicht nur Mangelerscheinungen vermieden, sondern Krankenhausaufenthalte verkürzt, die ...
Die Mikronährstoffmedizin, auch Orthomolekularmedizin, geht auf den zweifachen Nobelpreisträger Linus Pauling zurück und wird den komplementärmedizinischen Naturheilverfahren zugeordnet. ...
Kann unser Essen uns psychisch krank machen? Oder gesund? Das junge Gebiet der Nutritional Psychiatry erforscht den Zusammenhang zwischen psychischen Erkrankungen und dem, was auf unseren ...
Rund 10 % der Bevölkerung sind von Migräne betroffen, Frauen häufiger als Männer. Die Erkrankung wird oft von Komorbiditäten begleitet.
Bereits 60–80 % der täglichen Kalorienaufnahme werden in unseren Breiten über verarbeitete sowie hochverarbeitete Produkte aufgenommen. Diese stehen zunehmend in der Kritik und werden ...
Das Spektrum von Essstörungen ist nicht als banales Ernährungsproblem mit verzerrter Selbstwahrnehmung zu sehen und zu therapieren, das vorüberzieht und ausgesessen werden kann, sondern ...
Frauen und Männer, die in ihrer Ernährung auf jegliche tierische Produkte verzichten, gelten in der öffentlich Wahrnehmung oft als besonders gesundheitsbewusst. Forscherinnen und Forscher ...
Abseits von Fortschritten der Medizin (Diagnose und Therapie) und körperlicher Betätigung bleibt gesunde Ernährung das beste Mittel, um gesund zu bleiben und länger zu leben.
Eine Schwangerschaft bringt große Veränderungen mit sich. Vor allem beim ersten Kind werden Alltag, Lebensweise und das tägliche Essen und Trinken neu überdacht. Aber welche Nährstoffe ...
Ernährungsteams im Krankenhaus sollen den strukturierten, evidenzbasierten Einsatz von oraler, enteraler und parenteraler Ernährung festlegen und eine entsprechende Umsetzung gewährleisten.
Die ketogene Ernährung erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Das starke Reduzieren von Kohlenhydraten soll Energie verleihen, das Abnehmen erleichtern und einigen Krankheiten vorbeugen.
Durch Sequenzierung und Charakterisierung des komplexen und mit mehr als 80.000 Genen sehr großen Erbgutes von Hafer fanden Forschende heraus, warum dieser im Vergleich zu Weizen oder Roggen ...
Das Reizdarmsyndrom ist eine der häufigsten Erkrankungen in der Gastroenterologie. Beschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Diarrhoe und Obstipation stellen für Betroffene eine ...
Eisenmangel zählt zu den häufigsten Mangelerscheinungen weltweit und betrifft in erster Linie Frauen. Neben einer Umstellung der Ernährung kann dem Eisenmangel durch orale Ergänzungen ...
Seit August 2022 dürfen Lebensmittel, die Titandioxid enthalten, nicht mehr in Verkehr gebracht werden. Der Zusatzstoff wird von der EFSA nicht länger als sicher eingestuft. Das Verbot ...
Eine moderate Blutdrucksenkung kann mit etwa 3 g Omega-3-Fettsäuren am Tag – aus der Nahrung oder in Form von Supplementen – erzielt werden.
Kaffee trinken ist lebensverlängernd – das zeigen die Daten aus der britischen Biobank-Studie mit über 171.000 Teilnehmenden.
Eine kalorienreduzierte Ernährung kann nicht nur die Entstehung von Stoffwechselerkrankungen hinauszögern, sondern hat auch eine positive Wirkung auf das Immunsystem.
Menschen mit Multipler Sklerose klagen nach dem Konsum von Milchprodukten oft über stärkere Krankheitssymptome.
Sich glutenarm zu ernähren oder ganz auf das in verschiedenen Getreidesorten wie Weizen enthaltene Kleber-Eiweiß zu verzichten, wird immer beliebter.
Omega-3-Fettsäuren sind für den menschlichen Körper wichtig und sollten in ausreichenden Mengen verzehrt werden. Fette Seefische sind dafür eine hervorragende Quelle, wie auch kleine ...
Männer sind von Gicht zwar nach wie vor dreimal häufiger betroffen, aber Frauen holen zunehmend auf.
Plastik wird zu einer immer größeren Gefahr für die Umwelt und unsere Gesundheit. Vor allem in den Meeren ist Plastikmüll ein großes Problem, wie auch Fische und Meerestiere mit ...
Für die optimale medizinische Begleitung einer langfristigen Gewichtsreduktion braucht es eine Kombination aus ärztlicher Basaldiagnostik und qualifizierter ernährungstherapeutischer ...
Ein Blick auf Erfolg versprechende Ernährungsformen und Mikronährstoffe auf dem Weg zum Wunschgewicht.
Die Salt Substitute and Stroke Study belegte eindrucksvoll die positiven Auswirkungen von Salzersatz auf Schlaganfälle und Mortalität.
Leicht erhöhte TSH-Werte vor Beginn einer Diät korrelierten in einer italienischen Studie mit einer erfolgreichen Gewichtsreduktion.
Die Allianz gegen zu viel Zucker.
Kaffeetrinker dürfen sich freuen: Jede zusätzliche Tasse Kaffee am Tag senkt ihr Risiko auf eine Herzrhythmusstörung um 3 %.
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