Salvia officinalis & Salvia fruticosa

Salbei

Mag. pharm. Arnold Achmüller
23. Oktober 2023
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In unseren Breitengraden gedeiht vor allem der Echte Salbei, der Dreilappige Salbei ist nicht winterhart. © Shutterstock
In unseren Breitengraden gedeiht vor allem der Echte Salbei, der Dreilappige Salbei ist nicht winterhart. © Shutterstock

Der aromatisch duftende Salbei bereichert seit Jahrhunderten 
den Arzneischatz Europas. Während er traditionell bei Halsschmerzen  und Zahnfleischentzündungen eingesetzt wird, zeigen neuere Studien eine breite Palette weiterer therapeutischer Anwendungsmöglichkeiten.

Von den über 1.000 Arten der Gattung Salvia (Fam. Lamiaceae bzw. Lippenblütler) finden sich nur zwei im Europäischen Arzneibuch: der Echte (Dalmatinische) Salbei (Salvia officinalis L.), ursprünglich an den kroatischen Küsten beheimatet, und der Dreilappige (Griechische) Salbei (S. fruticosa Mill., synonym Salvia triloba L.f.), aus Griechenland und Zypern stammend. Beide Arten sind bis zu 80 cm hohe, ausdauernde, stark verzweigte Halbsträucher, die im unteren Bereich schnell verholzen. Ihre grau-grünen, länglich-eiförmigen bis schmal-lanzettlichen Blätter sind kreuz-gegenständig an

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Arnold Achmüller © Apoverlag

Mag. pharm. Arnold Achmüller

Mag pharm. Arnold Achmüller ist seit Abschluss seines Pharmaziestudiums in Innsbruck und Wien als Apotheker in Wien tätig. Parallel dazu beschäftigt er sich seit Jahren mit der alpinen Kräuterkunde und alten Heilverfahren. Zu diesen Themen hat er bereits neun Bücher veröffentlicht. Seit 2013 erscheinen regelmäßig Beiträge von ihm in der DA und der ÖAZ.

Mag. pharm.
Arnold Achmüller
 23. Oktober 2023
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