
Die (Zitronen-)Melisse (Melissa officinalis L. ssp. officinalis) gehört zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütler) und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Kleinasien. Ihren Namen verdankt sie der besonderen Anziehungskraft auf Bienen – „melissa“ bedeutet auf Griechisch „Biene“. Schon Dioskurides nannte sie dementsprechend melissophyllon (= Bienenblatt).
Die bis zu 80 cm hohe Staude hat einen vierkantigen, verzweigten Stängel und eiförmig-längliche, gegenständige Blätter mit gesägtem Rand. An der Oberseite sind diese dunkelgrün, an der Unterseite etwas heller. Ihr frischer Zi
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