Die ersten Lebensmonate sind eine entscheidende Phase für die gesunde Entwicklung eines Kindes. Das Immunsystem muss sich mit vielen neuen körperfremden Substanzen auseinandersetzen und lernt dabei, zwischen schädlichen und unschädlichen Substanzen zu unterscheiden – und letztere zu tolerieren, sodass keine überschießenden allergischen Reaktionen stattfinden. Welchen Einfluss die Ernährung in der Säuglingszeit auf die Entwicklung bzw. Nicht-Entwicklung von atopischen Erkrankungen hat, wird in der Wissenschaft seit langem diskutiert. In den vergangenen Jahren gab es hierzu einige ne
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