Unter Allergie versteht man eine krankhafte Immunreaktion des Körpers auf nicht-infektiöse Fremdstoffe (Allergene). Grundsätzlich kann es sich bei allergischen Reaktionen also um eine überschießende, verminderte oder fehlende Reaktivität des Immunsystems handeln. Im heute üblichen Sprachgebrauch wird „Allergie“ jedoch ausschließlich im Sinne überschießender Immunantworten benutzt. Das Robert-Koch-Institut (RKI) geht davon aus, dass jedes fünfte Kind und mehr als 30 % der Erwachsenen im Lauf ihres Lebens mindestens einmal an einer Allergie erkranken.
Das häufigste Kra
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